Granskning före momssänkningen: matpriserna följde inflationen

Efter de kraftiga uppgångarna 2022–2023 har livsmedelspriserna fortsatt att stiga, vilket hållit debatten om matpriserna vid liv. En granskning från Länsförsäkringar visar dock att prisökningarna de senaste åren – fram till sänkningen av matmomsen den 1 maj 2026 – har legat inom normala ramar och dessutom varit i nivå med eller något lägre än i jämförbara EU-länder.

– Den svenska matkassen har inte blivit dyrare än i andra europeiska länder och de senaste tre åren har prisökningen faktiskt varit något lägre i Sverige än i övriga Europa, säger Alexandra Stråberg, chefekonom på Länsförsäkringar.

5–6 procent upp från våren 2023 till momssänkningen

Enligt Länsförsäkringar ebbade den snabba prisutvecklingen på livsmedel ut under våren 2023. Från april 2023 och fram till matmomssänkningen den 1 maj 2026 uppges priserna ändå ha ökat med 5–6 procent i Sverige.

– Lägre inflation innebär inte lägre priser utan långsammare prisökningar. Under de senaste tre åren har matpriserna stigit ganska exakt lika mycket som den generella inflationen i ekonomin, vilket är helt normalt. Det vi har sett är alltså snarast en återgång till det normala, säger Alexandra Stråberg.

Jämförelse med Europa: något lugnare utveckling i Sverige

I granskningen jämförs Sverige med euroområdet (EMU) och EU. Länsförsäkringar lyfter att Sverige under den senaste treårsperioden haft en något lägre prisökning än Europa i övrigt, innan momssänkningen räknas in.

Titt i backspegeln: matpriser steg snabbare före pandemin

Länsförsäkringar pekar också på att matpriserna under decenniet före pandemin ökade snabbare än den breda inflationen. För perioden januari 2010 till januari 2020 anges att priserna på livsmedel och alkoholfria drycker steg 19,3 procent, medan KPI ökade 10,7 procent.

Momssänkningen ändrar bilden

Granskningen utgår från statistik till och med april 2026, alltså före momssänkningen. När halveringen av matmomsen tas med i beräkningen blir resultatet enligt Länsförsäkringar helt annorlunda.

– Halveringen av matmomsen raderar ut de senaste tre årens prisuppgångar fullständigt. Med andra ord var priset på den svenska matkassen i april 2026 på ungefär samma nivå som våren-sommaren 2023. Det är såklart en lättnad för svenska hushåll, även om effekten sannolikt är tillfällig, säger Alexandra Stråberg.

Hög prisnivå kan fortsätta prägla debatten

Länsförsäkringar sammanfattar att matpriserna i Sverige har utvecklats i takt med både den allmänna inflationen och omvärlden, men att diskussionen om prisnivån sannolikt fortsätter.

– Prischocken 2022–2023 slog hårt mot svenska hushåll och frustrationen över den höga prisnivån finns kvar. Även om ökningen normaliserats sker det från en hög nivå, och osäkerheten kring framtida förändringar är stor, inte minst med oroligheterna i Hormuzsundet, avslutar Alexandra Stråberg.