Mer kunskap snabbare – från odlarens behov till test i verklig miljö

HIR Skånes projekt Från behov till bord har beviljats 7,4 miljoner kronor för att utveckla ett nytt arbetssätt för kunskapsutveckling inom svensk odling av frilandsgrönsaker och bär. Målet är att göra vägen kortare från problem i odlingen till praktiskt användbara lösningar.

I pressmeddelandet beskriver HIR Skåne hur projektet ska samla odlare, rådgivare och forskare kring samma frågeställningar och testa idéer direkt i verkliga odlingsmiljöer.

– Som rådgivare möter vi odlarnas utmaningar varje dag och ser tydligt behovet av ett arbetssätt där odlingens frågor snabbare kan omsättas i praktiska lösningar. Det här projektet ger oss möjlighet att systematiskt fånga upp behov från näringen, samla odlare, rådgivare och forskare kring samma frågeställning och tillsammans testa nya idéer i verkliga odlingsmiljöer, säger Thilda Håkansson, bärrådgivare på HIR Skåne.

– När vi samlar olika perspektiv runt samma fråga blir lärandet större och resultaten mer användbara i praktiken. På så sätt kan vi både skapa ny kunskap och ge odlarna fler verktyg att arbeta med. Dessutom kan de erfarenheter vi får fram bli starten på nya utvecklings- och forskningsprojekt som driver näringen framåt.

Årlig behovsinventering och ”living labs”

Enligt HIR Skåne saknas i dag ett gemensamt arbetssätt för att fånga upp trädgårdsnäringens behov och avgöra vilka frågor som är viktigast att arbeta vidare med. Projektet ska därför ta fram en behovsinventering som uppdateras varje år.

Utifrån inventeringen väljs problem som producenter, rådgivare och forskare arbetar vidare med gemensamt. Under åren 2026–2028 planeras tre så kallade living labs per år, där lösningar testas och utvärderas i verkliga odlingsmiljöer.

Smygstart efter akut problem i sallat

Arbetssättet har redan börjat användas efter att salladsodlare förlorat tillgången till ett effektivt växtskyddsmedel mot löss. I pressmeddelandet uppger HIR Skåne att alternativa åtgärder nu testas, bland annat:

• inplantering av strandkrassing, för att gynna uppförökningen av nyttodjur
• utsättning av blomflugor

Försöken genomförs på fem platser, och resultaten ska enligt HIR Skåne utvärderas gemensamt i höst. Utvärderingen ska omfatta både effekt och hur åtgärderna fungerar i praktiken för odlarna, exempelvis kostnader och arbetsinsats.

Öppen arena på Potatis- och hortofältdagen vid Borgeby slott

Den 2 september pekas Potatis- och hortofältdagen ut som en av projektets öppna arenor. Där ska odlare kunna följa arbetet, diskutera aktuella utmaningar och bidra med egna erfarenheter. På plats testas bland annat metoder för att hantera löss i sallat.

Fältdagen arrangeras vid infarten till Borgeby slott i Lomma kommun den 2 september klockan 09.00–16.00. Enligt pressmeddelandet är entré och parkering kostnadsfria. På fältdagen lanseras också ett formulär där odlare kan beskriva vilka problem och kunskapsbehov projektet bör arbeta vidare med.

Bakgrund: samarbete och finansiering

Från behov till bord drivs av HIR Skåne i samarbete med Sveriges lantbruksuniversitet (SLU), Mellansvenska Odlare, Sydgrönt och Svenska Grönsaksmästare. Projektet genomförs inom EIP-AGRI och finansieras med stöd från Europeiska unionen och Jordbruksverket. Projektet pågår till den 6 april 2029.

Resultat och erfarenheter ska spridas genom bland annat fältvisningar, kurser, webbinarier och rapporter, med målet att arbetssättet och nätverken ska leva vidare efter projekttidens slut.