En skörd präglad av långvarig vattenbrist

Skörden i Skåne är till stora delar avslutad och har kunnat genomföras under överlag goda förhållanden. Samtidigt har en långvarig brist på nederbörd satt tydliga spår i många grödor. Enligt Landshypotek Banks pressmeddelande ligger skördevolymerna generellt under femårssnittet, medan kvaliteten varierar kraftigt mellan olika gårdar och grödor.

Oron för vattenbrist märktes redan under vårbruket och nederbörden beskrivs som den faktor som påverkat odlingen mest under året.

– Det som har påverkat skörden mest är bristen på vatten. Vi hade behövt betydligt mer regn under säsongen, säger Marianne Andersson, lantbrukare på Söderslätt utanför Trelleborg och ordförande i Landshypoteks regionförening.

Lägre torkkostnader när grödan varit torr

På många håll har låga vattenhalter i grödorna gjort att tröskningen kunnat ske under gynnsamma förhållanden. Det har i sin tur bidragit till lägre torkkostnader.

– Generellt är volymerna lägre än femårssnittet. Kvaliteterna är mycket varierande. För egen del är volymerna också lägre, men kvaliteterna är okej. Sen har det varit bra förutsättningar under tröskningen så torkkostnaderna blir låga, säger Marianne Andersson.

Stora skillnader beroende på jordmån

Utfallet i Skåne varierar enligt pressmeddelandet mycket beroende på jordmån och lokala förutsättningar. På bättre jordar har många lantbrukare nått upp till ungefär normala skördenivåer, medan skörden på svagare jordar varit lägre än normalt.

Rapsskörden har på flera håll överraskat positivt trots den torra sommaren, men rapsen hör också till de grödor som varit mer utmanande för vissa odlare.

– Rapsen blev sämre, spannmålen mellanbra. Sen har vi stärkelsepotatis och där är det svårt att uttala sig ännu. Sockerbetorna vet vi inte heller så mycket om ännu, säger Marianne Andersson.

Torrt inför höstsådden

Samtidigt som skörden avslutas pågår förberedelser inför nästa säsong. På flera håll har höstraps redan såtts, men de torra markförhållandena påverkar etableringen.

– Torrt, torrt och åter torrt. Vi får vara rädda om den lilla fukt som finns i marken och röra så lite som möjligt i marken, i alla fall inför rapssådden, säger Marianne Andersson.

För många gårdar ligger planeringen för höstsådden i övrigt fast.

– Vi kör enligt växtodlingsplanen för att hålla linjen på lång sikt, säger Marianne Andersson.

Skördebilden i Skåne – enligt Landshypotek

• Brist på nederbörd under stora delar av växtsäsongen
• Lägre skördevolymer än normalt på många håll
• Stora variationer i kvalitet mellan olika grödor och gårdar
• Torra förhållanden inför höstsådden

Faktorer som bidragit positivt:

• Gynnsamma förhållanden under tröskningen
• Låga torkkostnader
• Normala skördar på många av de bättre jordarna
• Rapsskördar som på flera håll blivit bättre än väntat

Skåne i Sveriges livsmedelsförsörjning

I pressmeddelandet lyfts Skåne fram som Sveriges största jordbrukslän. Enligt uppgifter som hänvisar till Jordbruksverket stod länet 2025 för 25 % av rikets skörd av spannmål, oljeväxter och proteingrödor. Samma år uppges Skånes skörd av potatis vara 54 % och sockerbetor 97 % av rikets totalskörd för respektive gröda.